Pizza e gelato artigianale a Firenze (estate)

Un nostro esperto vi rivelerà i segreti per la preparazione del gelato di produzione artigianale, usando ingredienti di alta qualità e mettendo in pratica la filosofia che sta dietro l’elaborazione di un buon gelato.

Oltre a questo imparerete a cucinare la pizza, partendo dalla creazione e lavorazione dell’impasto. Potrete inoltre scoprire quanti tipi di farina si possono usare, e come la quantità dei diversi ingredienti debba essere ben calibrata per rendere il prodotto finale una vera opera d’arte. L’attività comprende l’insegnamento della ricetta per fare la salsa.

Al termine della lezione, cenerete con una deliziosa pizza e gelato fatti in casa.